Микрозелень рукколы
Руккола - по-другому называют «горчичная трава». В Италии рукколу использовали для приготовления соуса Песто, пасты, салатов и знаменитого Ризотто. Приправу добавляют в летние салаты, украшают морепродукты и фасолевые закуски. Растение хорошо сочетается с мясом и кислотообразующими продуктами.
Витамины: содержит витамин А, группы В, Е, С, К, цинк, селен, марганец, железо, фосфор, натрий.
Полезные свойства:
Руккола повышает мужское либидо, улучшает потенцию. В восточных странах растение использовали как средство от бесплодия. Травой лечили дерматиты и заболевание пищевода. Руккола нормализует работу желудочно-кишечного тракта, борется с вирусами, повышает иммунитет. Витамины укрепляют стенки кровеносных сосудов. Борются с отложением солей, холестерина. Повышает уровень гемоглобина в крови. Диетологи рекомендуют траву при ожирении. Снижает риск развития подагры. Есть одно «НО»… приправа противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.