Микрозелень пак чой
Пак чой это один из видов китайской капусты, который имеет высокую пищевую ценность. Для максимальной пользы ее нужно употреблять в свежем виде в салатах, сэндвичах, смузи, рагу, бутербродах или как украшение мясных и рыбных блюд. Зеленые и пурпурные листья и светло-лиловые или розово-белые стебли, порадуют вас мягким, землистым, сочным, слегка сладким вкусом.
Витамины: С, А, Е, также бета-каротин, калий и др.
Полезные свойства:
Употребление капусты в пищу снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, предотвращает рак и многое другое.